B体育毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒粉，姜末、花椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、兔肉、鱿鱼(鲜)、鸡翅、莴笋、蘑菇(鲜蘑)、菠菜、葱白、猪油（炼制）、大蒜（白皮）、小葱。

　　毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜（莲花白、芹菜、）卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟。放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。入牛肉汤烧沸，移至旺火上，放入料酒。

　　将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段；青笋（莴笋）切长条片； 鲜蘑菇、菠菜分别择洗净； 以上各料分别装入盘；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃。

　　钵仔糕、肠粉，甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层，不够一次的用量就用来炒菜。

　　他们家是可以点外卖的，是最近上新的服务，我已经尝试过一次，一开始还会担心说会不会没有店里的口感好，毕竟会经历路上的一番折腾。但是当我吃上的那一刻，我发现我的担心都是多余的。外卖送到的时候，包装都很完美，完好无埙。配送十分及时，以此保证菜品的口感，像鲜货之类的菜品到了之后口感依然很鲜，分量也很足。主要是在家里吃火锅真的很有氛围感，一边看着球赛一边吃着火锅，别提有多舒服了。像我这种又社恐又懒惰的人真的很喜欢这种火锅外送服务，不用出门在家随性一点，不用与别人交流就能吃上火锅真的很幸福。主要我也是真的很喜欢家一加火锅底料的味道，因为吃他们家的火锅我不会拉肚子，吃的也比较放心。希望我的回答能够帮助到你~

　　真的很推荐家一加，简直就是我的本命火锅。经常去他家吃火锅，因为经过我的实践，在其他地方吃了基本上都要拉肚子，终于找到一家放心吃还不拉肚子的火锅了，你可以放心冲。毛肚和牛肉口感很好，鲜嫩多汁。还有他们家的腰片，粘上干碟特别的脆嫩爽口。还有炸酥肉，肥瘦相间，外酥里嫩，推荐推荐！！他们的锅底比较温和，关键是吃完衣服上不会有很大的火锅味，这个也是大家比较烦恼的一点，在那里不用担心。关于环境，不管是自己家里聚餐还是宴请宾客都是首选之地，家里聚会有老人小孩也吃得比较放心；宴请宾客、团餐接待，环境高端，菜品新鲜，摆盘也比较新颖。希望我的回答能帮到您~

　　火锅狂热爱好者一枚，目前各个品牌的火锅底料我都有试过，总体看来各家都有各家的长处。锅圈食汇的火锅底料在性价比方面比较突出，比如常吃的番茄火锅汤料，别的品牌的火锅底料往往需要20~30元左右B体育官方网站，而锅圈食汇的番茄火锅汤料只需要15元就能入手，并且在分量以及口味上都非常不错。

　　堂子很大，包房很多，宴会请客的好地方，装修也挺精致的，有格调。店内干净，卫生好。菜品都很新鲜，毛肚、鹅肠、牛肉、黄喉、虾滑都非常不错。最主要的是店内服务员小哥哥小姐姐的服务态度都很好，看得出来培训的很到位。有求必应，很有耐心。锅底咸淡适中，吃的微辣刚刚好，也不会浑汤，比较好的重庆火锅，胜在菜品新鲜，环境好。 锅底红而不腻、不伤胃、不上火，适合宴请来重庆出差的人，至少不会把别人辣到第二天受不了。菜品摆盘都比较漂亮高端大气上档次，适合团餐接待、商务宴请这些。希望我的回答能帮到你~

　　去过很多火锅店感觉环境都不太理想，最近听说家一加火锅不错，想问问大家有关那边的环境状况？

　　环境真的没的说，我去的是家一加火锅的照母山金科店，你可以做下参考。里面非常时尚，跟商业街也匹配，店内宽敞通亮，感觉干干净净，总共有30多桌，楼上和楼下两层。特别喜欢包房的环境，空间特别地充足，是宴请朋友的绝佳之地。除此之外大厅的环境也不输，椅子和大理石桌子显得特别有档次。其次菜品推荐几个我觉得不错的，嫩牛肉：非常非常的嫩，厚薄均匀，加有鸡蛋清，下锅烫两分钟，捞起来蘸一下，调料味道别具一格。屠场水牛毛肚：特别要表扬一下这个菜，首先是量非常足够，毛肚非常脆弱，下锅汤7到8秒，入口即化，yyds。士豆：这个土豆跟其他火锅店不一样，吃起来非常粉，据说是高山贵州黄心土豆。最后值得称赞的是服务：店长特别热情，安排非常宽敞的位置，坐起来舒适感相当强，上菜的速度也是快，而且旁边有一个自助区，可以随意加调料，还有冰粉，水果，中途小哥哥也会勤来整理桌面，加汤。

　　本周要接待几位客户，听说家一加火锅的口碑不错，想问下大家的意见，绿地翠谷店那里环境和味道怎么样？

　　有朋自远方来，不亦乐乎！招待朋友一定要安排上火锅。店面上下两层，高端大气，里面宽敞干净，装修典雅干净，还有露天天台可以休息聊天。 之前受朋友邀约去过绿地翠谷店，位置好找，定位准确，环境还是不错，宽敞整洁。进门服务热情礼貌，带客户吃的话很合适，会服务的很周到，有求必应，感觉都经历过专业的培训。包房里面还有沙发，吃完饭还可以休息休息，谈谈事情。 不得不夸一夸家一加火锅的上菜速度。上菜快，分量足，食品新鲜。还有很多的小吃，可以作为前菜。推荐他们家的乌鱼片，嫩滑爽口。还有他们的毛肚，新鲜脆嫩。还有鹅肠、虾滑等等，都很好吃，推荐给你，这些也是一些硬菜，招待客户是很不错的选择，也是他们的特色菜。包间环境是真的好，幽静、舒适，私密性好，这个好像是他们的特色，针对商务宴请的。包房都还蛮大的，我们当时十几个人，坐着也很宽敞，不拥挤。希望我的回答能给你一些帮助，祝你合作成功！

　　之前朋友的生日宴就是在家一加举办的，环境很不错。电梯直达，非常方便，包房空间大，干净敞亮，视野开阔，我们十几个人也不显拥挤。背景音乐还有古筝独奏，十分惬意。菜品多，种类丰富，有很多可以选择。 不得不夸一夸家一加的锅底和包房环境，吃过很多次火锅，但是大部分吃到后面会有发苦的口感，唯独家一加的锅底，红汤醇厚，味道富足，越吃越香，到最后还会有一丝丝回甜。家一加的环境就更不用说了B体育官方网站，装修典雅干净，很有格调。在炎热的夏天清清爽爽的吃火锅应该是每个人都很向往的事情，尤其对于我这种怕热的人来说，有一个凉快的环境再好不过了。 带过一个外地客户来洽谈生意，客户说是重庆难得不拉肚子的火锅。感谢家一加火锅的加持，让我成功拿下了甲方。店内环境高端大气上档次，有多个商务包房可选，是洽谈的不二之选。

　　最爱的火锅店，每周必去家一加火锅吃饭。他们家的汤料看似跟其他火锅没多大区别，但是吃起来很鲜不油腻，而且越煮越香。辣度刚好合适，微辣中辣这些我都试过，辣味爆发后会有一种馨香的回味，只想一口接一口继续吃下去，我觉得这种辣才是高级的辣，远超过那种单纯的辣得想不断喝水的辣。 我本来就是一个喜欢吃火锅的人，几天不吃就难受，家一加火锅吃了不会上火，刚好满足我的需求，可能是跟他们的配方有关，毕竟老牌子了。这家火锅的菜也比较新鲜，每次我跟我朋友都是放开了吃，你去吃的话，素菜看自己喜好，反正都新鲜，荤菜除了招牌菜，推荐他们的吊龙牛肉、毛肚、郡花B体育官方网站、凤爪，这几道我经常点，鲜嫩爽滑，味道非常好。 其他方面，他们的装修也比较好，感觉很精致，吃火锅起来更有食欲，服务也非常周到，热情大方，基本能做到有求必应。 这家火锅店确实不错，推荐你去试试。