B体育官方网站杭州火锅店遭遇奇葩顾客:11人聚餐自带食材仅点12元锅底
日期:2023-05-22 07:04 | 人气:
B体育app下载浙江,杭州B体育官方网站。11个人去火锅店聚餐,却只点12元的锅底,食材全部自带,店员礼貌提醒禁止自带食材,不料一个顾客怒斥店员破坏聚会氛围,指责店员让她在亲友面前丢了面子,要求免单。经理:120元我当喂狗了。
一个服务员负责的包厢来了11人,服务员很高兴,以为来了大单,便热情招待他们入座。火锅店是一人一锅,11个人里有1个是小孩,所以点了10个锅底。
把锅底送进包厢后,服务员等很久,发现这桌客人一直都没有点菜,觉得很奇怪,就想进去询问一下,包厢里的画面惊呆了服务员。
服务员愣了,但还是礼貌问要不要其他菜。没想到被直接拒绝。服务员迷茫,这包厢什么时候点菜上菜,她竟然全都不知道。
就在服务员疑惑时B体育官方网站,这个女人的举动,顿时让他恍然大悟——女人不停从背包里拿出食物。
服务员询问客人,是不是自己带了食材,没想到,这女人不但不觉得尴尬,还嚣张反问:“火锅店不能带菜来吗?”服务员顿时哑口无言。
一个锅底成本20元,店里在做活动,为了吸引客人,只收取12元,如果客人不点菜,火锅店就亏大了。
服务员回到前台,对同事无奈摊手。同事看出服务员郁闷,问发生什么事情。服务员把包厢情况讲解了一遍,同事也是一脸懵——11人进店不点菜,这还了得?
包厢里,女主顾边喝酒边跟其他客人抱怨服务员无礼。其他客人面露难色,觉得女主顾故意找茬,但不好直接说,只能圆场。
那名女子,觉得工作人员一再强调,让自己在亲朋好友面前丢尽脸面,觉得自己被羞辱,所以劈头盖脸一顿臭骂,说服务态度恶劣,破坏气氛,要赔礼道歉。
女主顾骂人还不过瘾,非得要赔偿不可。经理无奈,这桌客人就一共点了10个锅底,加在一起才120元,但是火锅店不仅要提供服务,还要打扫卫生,不得已之下,经理选择免单息事。女主顾这才收起火气,继续吃自己带来的食材。
此事引发了热议,有网友说,现在一些人真是绞尽了脑汁赚便宜,而且理直气壮沾沾自喜,试问这个顾客要是你开饭店别人这么做你同意吗?
《餐饮业经营管理办法(试行)》第六条中明确指出:餐饮经营者应当严格依照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,产品、服务等方面的标准。
一般来说,餐厅有权制定自己的规定,例如是否允许顾客自带食材。如果餐厅明确规定不允许顾客自带食材B体育官方网站,那么顾客应当遵守这一规定。
从商业和食品安全角度来看,火锅店是不鼓励客人自带食材的。原因有以下几个:
火锅店无法控制和判断自带食材的新鲜度和质量,如果食材出现问题可能会造成食物中毒,这会对火锅店的声誉和经营产生较大影响。
如果每个客人自带不同的食材,火锅店将难以准确记录客人所点的菜品,这会给后续结账和统计带来困扰。
客人自带大量食材而不点菜,这会直接损害火锅店的利益,达不到火锅店开业初衷。
所以,火锅店不建议客人自带食材,如果客人要自带食材,事先要与火锅店沟通,遵守火锅店的相关规定,这样可以保障食品安全与火锅店正常经营。
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条规定:“破坏市场正常交易秩序,扰乱商业经营活动的,情节严重的,处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”
这桌客人自带大量食材进店就餐,并在被店员提醒后仍不改正,与店员发生争执,这显然扰乱了火锅店的正常营业秩序,已经构成对上述法条的违反。
这桌客人的行为严重超出正常就餐范围,属于恶意破坏商业环境,火锅店有权要求他们停止违法行为,若拒不改正,火锅店可以选择报警或将他们驱逐出店。
同时,火锅店也应要求这桌客人赔偿因其行为给火锅店造成的损失,包括直接经济损失与商誉损失。