B体育app下载发表了一项研究，探讨了184个国家的不健康饮食因素与2型糖尿病发病率的关联。

　　结果显示，在2018年，全球超过1410万2型糖尿病新发病例归因于不健康饮食因素，该数量占全球新诊断2型糖尿病的70.3%。2型糖尿病可归因的四大主要不良饮食习惯为：全谷物摄入不足、大量食用精米精面、大量食用加工肉类、大量食用未加工红肉B体育app下载。

　　根据已发表的Meta分析和汇总分析评估饮食因素对体重的影响，调整了年龄等因素后饮食因素对2型糖尿病发病率的影响；

　　2018年，基于全球膳食数据库的评估显示，有11种膳食因素的全球平均摄入量不理想，包括：

　　根据全球疾病负担研究数据，2018年，全球共有2010万成年人新发2型糖尿病，东南亚和东亚地区的新发病例数最多。

　　2018年，估计共有1410万2型糖尿病新发病例归因于上述11种不健康饮食因素，占总新发病例数的70.3%B体育app下载。

　　这11种不健康饮食因素中，2型糖尿病负担可归因的最主要饮食因素为：全谷物摄入不足（26.1%）、大量食用精米精面（24.6%）、大量食用加工肉类（20.3%）、大量食用未加工红肉（20.1%）。

　　就地区而言，归因于不良饮食因素的2型糖尿病负担，占比最高的是中欧、东欧和中亚（85.6%），其次是拉丁美洲和加勒比地区（81.8%）；占比最低的地区为南亚（55.4%）和撒哈拉以南非洲地区（68.1%）。

　　在东南亚和东亚，约三分之一的新发2型糖尿病病例归因于全谷物摄入不足（35.0%），23.1%归因于大量食用精米；相比之下，在南亚地区，约十分之一的新发2型糖尿病病例归因于全谷物摄入不足（10.1%）。

　　在全球范围内，不健康饮食因素导致的2型糖尿病负担在男性中更高，为71.7%，女性中为68.6%。

　　归因于不良饮食因素的2型糖尿病负担，年轻人中的占比高于老年人（20-25岁，83.5% vs. ＞95岁，27.7%）。

　　从教育程度来看，归因于不良饮食因素的2型糖尿病负担，在高学历人群中的占比达到73.6%，中等学历人群中为70.7%，低学历人群中为67.7%。

　　从居住地区来看B体育app下载，归因于不良饮食因素的2型糖尿病负担，在城市人群中的占比更高（72.5%），农村地区人群中为66.5%。

　　本研究发现，在2018年，约70%的2型糖尿病新发病例可归因于11种不良饮食习惯，其中最主要的不良饮食习惯为：全谷物摄入不足（26.1%）、大量食用精米精面（24.6%）、大量食用加工肉类（20.3%）和未加工红肉（20.1%）。

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